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新聞掲載

2013-03-29
3月27日の日刊工業新聞様に

クールヨーカー後付けタイプの記事を掲載して頂きました。

2013032901.jpg

価格について、過去販売したそれぞれの製品ごとに仕様が異なり

おおまかに言えばこれくらいという目安にしかならないと思います。

詳しくはお電話にてお問合せ下さい。

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クールヨーカー プレゼン動画

2012-06-26
昨年の「しんきん合同商談会」の時のものですが

クールヨーカーの特徴についてプレゼンを行いましたので

その様子を動画でご覧下さい。

( 初めてのプレゼンでしたので、かなり緊張しております  )



ちなみに、当時は最初から組込み改造した製品のみ販売しておりましたが、

今回、後付け出来るタイプを開発いたしましたので

どのメーカーの冷凍・冷蔵庫にもご使用いただくことができます。



只今、モニター機に空きがございますので

ご興味のある方にぜひともお使い頂きたいと思っております。

どうぞ、宜しくお願い致します。

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【凍結実験】 牛乳 

2012-01-17
牛乳の凍結実験を行いました。


2012011401.jpg


①凍結前

左 業務用冷凍庫         右 クールヨーカー
2012011402.jpg

②凍結後
2012011701.jpg


③解凍後
2012011702.jpg



②凍結状態の写真を見ると分かるとおり

表面に水分が浮き出ている・いない(成分の分離)の差が歴然である。

これはクールヨーカーの特徴である「過冷却凍結」で全体を一気に凍らせたため

水分から先に凍結させる通常の凍結との大きな違いがでた証です。



解凍後もフレッシュとほぼ同等の味が再現できています。(個人の感想です)

街中に住んでいれば毎日手に入る牛乳ですが

冷凍流通、及び保存が可能になることで

遠隔地や高齢の方など買い物困難者となっている方にはお喜び頂けるのではないでしょうか?


また、冷菓メーカー様の新商品開発にもお役立て頂ければ幸いです。






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