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フクオカベンチャーマーケット

2012-01-31
アップが遅くなりましたが^^;

フクオカベンチャーマーケット、無事に終了いたしました!

20120131001.jpg


ご来場いただいた皆様、ご協力いただいた福岡ISTの皆様

本当に有り難うございました!

当日は経営相談でも大変有益な情報を頂き

また、沢山の前向きな素晴しいご縁を頂きました。

何かと締め切りに追われている^^;毎日ですが充実しています!

2月も全力で頑張りますので、どうぞヨロシクお願いします!
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説明会

2012-01-24
今日は雇用助成金の説明会でした。

2012012301.jpg

3月11日以降(震災後)に失業された方を雇用する企業向けに

県内で50社採択予定だそうです。

書類は大変そうですが、雇用促進のため、安定経営のために頑張ろうと思います。



そして明日はいよいよ

フクオカベンチャーマーケットの本番です。

今現在、夜中の2時半(笑)

やっとの思いで準備を終わらせました。

全力でがんばります!


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プレゼンテーション練習会

2012-01-18
本日は、アクロス福岡にある「ふくおかIST]にてプレゼンテーション練習会が開催されました。

自社での練習では、時間通りほぼ25分間で終えていたプレゼンでしたが

緊張していたせいでしょうか?

今日は15分で終わってしまいました(><)

2012011812.jpg

しかし、練習会で反省点の洗い出しが出来たのは良かったです^^

本番までにはキッチリ仕上げたいと思います!


本日ご参加の皆様、おつかれさまでした!

そして多大なるご協力をいただいている「ふくおかIST」の皆様

ありがとうございました!




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【凍結実験】 牛乳 

2012-01-17
牛乳の凍結実験を行いました。


2012011401.jpg


①凍結前

左 業務用冷凍庫         右 クールヨーカー
2012011402.jpg

②凍結後
2012011701.jpg


③解凍後
2012011702.jpg



②凍結状態の写真を見ると分かるとおり

表面に水分が浮き出ている・いない(成分の分離)の差が歴然である。

これはクールヨーカーの特徴である「過冷却凍結」で全体を一気に凍らせたため

水分から先に凍結させる通常の凍結との大きな違いがでた証です。



解凍後もフレッシュとほぼ同等の味が再現できています。(個人の感想です)

街中に住んでいれば毎日手に入る牛乳ですが

冷凍流通、及び保存が可能になることで

遠隔地や高齢の方など買い物困難者となっている方にはお喜び頂けるのではないでしょうか?


また、冷菓メーカー様の新商品開発にもお役立て頂ければ幸いです。






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ビッグマーケット

2012-01-05
出展に向けて準備中です

お時間がある方はぜひご来場下さい

2012010501.jpg



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